Ara Dinlendirme
Royal Kaak
Yuvarlanan hamurun şekillendirmeden önce dinlenmesini sağlar. Proses üzerinde kontrol, üründe daha yüksek tutarlılık demektir.
- Segment
- Zanaatkâr / Yarı endüstriyel / Endüstriyel
- Kapasite
- Saatte 9.000 adete kadar
- Hamur ağırlığı
- 100 – 1.200 g
Modeller ve seçenekler
Aynı mühendislik, ürününüze göre değişen yapılandırma.
FIRST PROOFER
First Proofer
Modüler bileşenleri sayesinde ilk yatırım maliyeti düşük. Farklı mayalanma sürelerine sahip hamurlar aynı sistemde işlenebilir.
- Uzun kullanım ömrü, yeni makine yatırımını geciktirir
- Proses üzerinde tam kontrol, üründe daha yüksek tutarlılık
- Hamur toplarının yığılmasına bağlı üretim durma riskini azaltır
- Geliştirilmiş hijyen standartları
- Daha hızlı temizlik, dolayısıyla daha az duruş
- Yüksek esneklik: farklı mayalanma süreleri işlenebilir
ENDÜSTRİYEL
Endüstriyel ilk mayalandırma
Modüler yapıya sahip, tüm endüstriyel fırınlara uygun sistem. Konsept üç faktöre göre belirlenir: kapasite, ilk mayalandırma süresi ve iklim kontrolü.
- Kapasite, uygun besleme sisteminin seçimini de belirler
- Kapasiteye bağlı farklı besleme sistemleri
- Çeşitli boşaltım (çıkış) sistemi seçenekleri
- İklim kontrolü son ürün kalitesi için optimize edildi
- Modüler sistem, dayanıklı malzemelerle üretilir
- Operasyonel esneklik, kolay temizlik ve bakım
BP
First Proofer BP
Her döngüden sonra boşaltım yapılabilen, frekans kontrollü sistem. Dokunmatik ekranlı entegre PLC ile yönetilir.
- Her döngüden sonra boşaltım, esnek mayalanma süresi
- Frekans kontrolü ile bölme hızı artırılıp azaltılabilir
- Elle ayarlanabilen boşaltım hunisiyle hassas kontrol
- Taşıma oluğu sistemi hamur topunu bir sonraki cebe aktarır
- Hamur yığılması lazer sensör ünitesiyle tespit edilir
- Besleme noktasındaki fan, hamurun ilk bölmelere yapışmasını önler
- Temizlik ve bakım için erişimi kolaylaştırılmış iç tasarım
Değerler ürüne, hamur kıvamına ve hat düzenine göre değişir. Kesin rakam için hattınızı konuşalım.