Kurabiye ve Kek Dozajlama Makineleri
Kurabiye, makaron, kremalı bisküvi, dolgulu kurabiye ve kek: hepsinde işin kalitesi dozajda belli olur. Her parça aynı gramajda, aynı şekilde ve aynı yerde olmalı; tepsi tepsi, saat saat. Bu makineler hamuru hazneden alır, seçtiğiniz nozul ya da tel kesim başlığıyla tepsiye bırakır, sıradaki tepsiyi getirir.
Altı gövde var. En küçüğü küçük pastane ve laboratuvarlar için kompakt bir masa tipi; en büyüğü vardiya boyunca çalışmak üzere tasarlanmış uzun mesai gövdesi. Aralarda bisküvi ve reçeli aynı geçişte dozajlayan çift hazneli gövde, tek atışta iki renk veren gövde ve tepsiye değil kalıba ya da kaba dozajlayan pistonlu ünite duruyor. Hepsi 400 volt üç fazla çalışır, CE uyumludur.
- Tepsi geçişi
- 50 - 90 mm
- Hız
- dakikada 15 - 40 çevrim
- Elektrik
- 400 V, 3 faz, 50 Hz
- Ürün
- kurabiye, dolgulu kurabiye, iki renkli bisküvi, krema ve kek hamuru
- Tepsi geçiş yüksekliği 50 milimetre (kompakt gövdeler) ve 90 milimetre (büyük gövdeler)
- Dakikada 15 ile 40 çevrim, gövdeye göre
- Nozul ve tel kesim başlıklarıyla geniş kurabiye yelpazesi
- Bisküvi ve reçeli aynı geçişte dozajlayan çift hazneli gövde
- Tek atışta iki renkli parça veren çift hazneli gövde
- Krema, mus, meyve püresi, reçel, kek hamuru ve jelatin için pistonlu dozajlayıcı, katkılı ürünlerle de çalışır
- Hareketli kolon ve hortumlu el nozulu (pistonlu ünite)
- 400 volt üç faz, 50 hertz
- CE uyumlu
Altı gövde
Prensip aynı: hazne, dozaj başlığı, tepsi. Değişen şey hız, tepsi yüksekliği ve kaç hazneyle çalıştığı.
Küçük pastane ve laboratuvar
Az yer kaplayan gövde, geniş kurabiye yelpazesi. Ayarlanabilir ayaklarla tezgaha ya da zemine kurulur.
- Tepsi geçişi 50 milimetre
- Dakikada 15 ile 16 çevrim
- 400 volt üç faz
- Dokunmatik kumanda paneli
- Tepsi geçişi
- 50 mm
- Hız
- 15 - 16 çevrim/dk
- Elektrik
- 400 V, 3 faz
Aynı gövde, taşınabilir şase
Kompakt gövdenin frenli tekerlekli sürümü. Fırın içinde yer değiştirmesi gereken atölyeler için.
- Tepsi geçişi 50 milimetre
- Dakikada 15 ile 16 çevrim
- Frenli tekerlekler
- 400 volt üç faz
- Tepsi geçişi
- 50 mm
- Hız
- 15 - 16 çevrim/dk
- Şase
- tekerlekli
Vardiya boyunca çalışan gövde
Uzun çalışma saatleri için tasarlanmış büyük gövde. Yüksek tepsi geçişi ve dakikada 40 çevrime kadar hız.
- Tepsi geçişi 90 milimetre
- Dakikada 25 ile 40 çevrim
- Büyük hazne
- 400 volt üç faz
- Tepsi geçişi
- 90 mm
- Hız
- 25 - 40 çevrim/dk
- Elektrik
- 400 V, 3 faz
İki dozaj tek geçişte
Kurabiye haznesinin yanına ikinci bir hazne ve pompa geliyor: reçel, krema ya da dolgu aynı geçişte parçanın üstüne veya içine dozajlanıyor.
- Bisküvi ve reçel dozajı bir arada
- Tepsi geçişi 90 milimetre
- Dakikada 15 ile 16 çevrim
- Kolonlu ikinci hazne ve pompa
- Tepsi geçişi
- 90 mm
- Hız
- 15 - 16 çevrim/dk
- Hazne
- 2, biri pompalı
Çift hazneden iki renkli parça
İki hazne, tek dozaj başlığı. Kakaolu ve sade hamur aynı anda dozajlanıyor; damalı, spiral ve iki tonlu kurabiyeler tek geçişte çıkıyor.
- Tek atışta iki renk
- Tepsi geçişi 90 milimetre
- Dakikada 20 ile 40 çevrim
- Tepsi giriş ve çıkış konveyörü
- Tepsi geçişi
- 90 mm
- Hız
- 20 - 40 çevrim/dk
- Hazne
- 2
Krema, mus ve kek hamuru
Yarı akışkan ürünler için kompakt pistonlu ünite. Hareketli kolonun üstündeki huniden hortumla el nozuluna gider; kalıba, kaba ya da ürünün üstüne dozajlanır. Parçacıklı ürünlerle de çalışır.
- Krema, çikolatalı mus, meyve püresi, reçel, kek hamuru, jelatin
- Katkılı ve katkısız ürün
- Hareketli kolon, hortum ve el nozulu
- Hijyenik, sökülüp yıkanabilir pompa gövdesi
- Ürün
- yarı akışkan, katkılı veya katkısız
- Dozaj
- pistonlu
- Şase
- tekerlekli kolon
Ürün çeşidinizi, tepsi ölçünüzü ve saatte kaç tepsi istediğinizi yazın; gövdeyi ve başlık setini ona göre seçelim.