Otomatik Hamur Sistemleri
Makineler ve sistemler, müşterinin ihtiyacına ve işin niteliğine göre otomatikleştiriliyor: manuel kullanımdan reçete fonksiyonlarına, PLC kontrolüyle tam otomatik genişlemeye ve PPS sistemlerine bağlantıya kadar.
Kontroller yalnızca makinenin işlevini çalıştırıp izlemiyor. Üretim prosesini de izliyor ve fırıncıyı ürün kalitesi ile dokümantasyon yükümlülüğünde destekliyor. Üretim yönetimine bağlanarak ya da üretim yönetimini üstlenerek günlük işin kontrolüne yardım ediyor.
- Kontrol
- manuel · reçete · tam otomatik PLC
- Bağlantı
- PPS ve IoT
- Aroma Multiline
- 500 veya 1.000 kg
- Manuel kullanımdan tam otomatik PLC kontrole kadar kademeli otomasyon
- PPS üretim planlama sistemlerine bağlantı
- Kontrol, ürün kalitesi ve dokümantasyon yükümlülüğünde fırıncıyı destekliyor
- IoT ile makineler, teknolojiler ve kullanıcı arayüzleri ağa bağlanıyor
- Yoğurma ve hamur taşıma tek hatta birleşebiliyor
Otomasyon kurguları
Kazanı mı taşıyacaksınız, hamuru mu?
Yoğurma kazanlarının güvenli taşınması
Lineer taşıma sistemi, tam otomatik bir bütün proses üzerinden en yüksek otomasyon seviyesini veriyor. İşin bireysel olarak çözülmesine, sistemin mümkün olan en geniş evrenselliğiyle imkân tanıyor.
- Özel özelliği üstteki kılavuz rayı
- Üstten kılavuz azami yerden yükseklik bırakıyor
- Zeminin açık kalması temizliği kolaylaştırıyor
- Tam otomatik bütün proses
- Kılavuz
- üstten ray
- Otomasyon
- tam otomatik bütün proses
Dar alanda endüstrileşme
En kompakt tesis tasarımı, otomatik yoğurma ve hamur taşımayı tek hatta topluyor. Temel donanım, alttan boşaltma düzenekli bir ya da daha fazla yoğurucudan oluşuyor.
- Hammadde yoğurma kazanına otomatik besleniyor
- Yoğurma süresi dolunca hamur, alttan boşaltmanın mekanik açılmasıyla boşalıyor
- Bant konveyör hamuru hat porsiyonlayıcısına taşıyor
- Alternatif olarak kaldırıcı deviricili hamur kabı taşıma sistemi kullanılıyor
- Tasarım
- en kompakt tesis
- Boşaltma
- mekanik alttan
- Aktarım
- bant veya kaldırıcı devirici
Güvenli proseslerle sabit ön hamur
Şişirme, haşlama, pişirme ve aroma için bağımsız ön hamur sistemi. Kullanılan hammadde ve prosese göre 500 ya da 1.000 kilogram kapasiteyle ve en az TA 300 ile temin ediliyor.
- DoughExperts aroma sisteminin özelliği sabit ön hamur kalitesi için optimize edilmiş proses kontrolü
- Değişken fermantasyon süreleri ve esnek karıştırma aralıkları
- Birbirinden tamamen farklı ön hamurlar için özel seçilmiş yönlendirmeler kurulabiliyor
- Aroma Systemline aynı kapasitelerle serinin diğer üyesi
- Kapasite
- 500 veya 1.000 kg
- TA
- en az 300
- Proses
- şişirme · haşlama · pişirme · aroma
Mevcut yoğurucularınızı, günlük parti sayınızı ve ayırabildiğiniz alanı yazın; hangi kurgunun oturduğunu birlikte çıkaralım.