Ekşi Maya Makineleri
Ekşi maya fırıncının imzasıdır ama günlük olarak aynı kalitede üretmek zordur: sıcaklık, süre ve tazeleme oranı tutarlı olmalı. Bu makine karıştırma, olgunlaştırma ve muhafazayı tek gövdede yapıyor.
Dokunmatik panel süre ve sıcaklıkları hafızaya alıyor; ısıtma, olgunlaştırma ve soğutma çevrimleri programlanıyor. Üç hazır ekşi maya reçetesi ve malzeme miktarı hesaplayıcısı içinde geliyor. Kapasite 20 kilogramdan 200 kilograma kadar.
- Kapasite
- 20 - 200 kg
- Kazan
- 100 litre paslanmaz (AF 100)
- Isıtma
- silikon kaplı regülasyonlu plaka
- Soğutma
- kabartmalı kazan
- Kontrol
- dokunmatik, reçete hafızalı
- AF 100: 20 ile 80 kilogram yarı akışkan ekşi maya
- AF 300: 50 ile 200 kilogram
- Karıştırma, olgunlaştırma ve muhafaza tek gövdede
- Tazelenmiş ekşi maya, karışık tazelenmiş maya ve starter
- Dokunmatik kontrol paneli, süre ve sıcaklık hafızası
- Isıtma, olgunlaştırma ve soğutma çevrimlerinin programlanması
- Üç hazır ekşi maya reçetesi
- Malzeme miktarı hesaplayıcısı
- Kabartmalı kazan üzerinden soğutma
- Silikon kaplı, regülasyonlu ısıtma plakalarıyla ısıtma
- Taşma sensörü
- Şeffaf kapak
- Entegre kazan sıyırıcılı sökülebilir alet
- Tamamı paslanmaz çelik
- Organik ekşi maya hazırlamaya uygun
- Hızlı çevrim, enerji ve yer tasarrufu
İki gövde
Aynı proses, iki ölçek. Ayrıldıkları yer kapasite ve boşaltma düzeni.
20 ile 80 kilogram
Günlük ekşi maya üretimi için tamamen paslanmaz gövde. 100 litrelik kazan, entegre sıyırıcılı karıştırma aleti ve taşma sensörüyle geliyor.
- En az 20, en fazla 80 kilogram yarı akışkan ekşi maya
- 100 litre paslanmaz çelik kazan
- Entegre sıyırıcılı karıştırma aleti
- Şeffaf kapak
- Taşma sensörü
- Dokunmatik kontrol paneli
- Kabartmalı kazan üzerinden soğutma
- Silikon kaplı regülasyonlu plakalarla ısıtma
- Güç 0,75 kW
- Tazelenmiş maya, karışık tazelenmiş maya ve starter
- Kapasite
- 20 - 80 kg
- Kazan
- 100 litre paslanmaz
- Güç
- 0,75 kW
- Kontrol
- dokunmatik
50 ile 200 kilogram
Yüksek kapasiteli gövde. Yüksek performanslı aletlerle karıştırma kalitesi korunuyor. İki parçalı şeffaf kapak kolay çıkıyor, malzeme kazana rahat dökülüyor.
- 50 ile 200 kilogram
- Yüksek performanslı karıştırma aletleri
- Kolay çıkan iki parçalı şeffaf kapak
- Malzemeyi kazana dökmek kolay
- Vana yüksekliği kap yerleştirmeye uygun
- Dokunmatik arayüz
- Süre ve sıcaklık hafızası
- Isıtma, olgunlaştırma ve soğutma programlama
- Üç hazır ekşi maya reçetesi
- Malzeme miktarı hesaplayıcısı
- Kolay kullanım ve temizlik
- Ergonomi ve güvenlik
- Kapasite
- 50 - 200 kg
- Kapak
- iki parçalı, şeffaf, çıkarılabilir
- Kontrol
- dokunmatik ekran
- Reçete
- üç hazır ekşi maya
Günlük ekşi maya miktarınızı ve tazeleme oranınızı yazın; gövdeyi ona göre seçelim.