Hazır Makarna Hatları
Üç dakikada hazır olan, pişirmesi basit bir öğün. Ofiste, spor salonunda, okulda ya da yolda tüketilen hızlı yemek için geleneksel makarnaya doğal bir alternatif.
Elinizde kuru makarna hattı varsa yenisini almanız gerekmiyor. Italpast teknolojisiyle mevcut hat, kapasitesi ne olursa olsun, hazır makarna da üretecek şekilde dönüştürülebilir. Hat geleneksel kuru makarnayı üretmeye devam eder.
- Mevcut hattı dönüştürmek yeni hat almaktan daha ucuz
- Italpast teknisyenleri hattınızın uygun ve uyarlanabilir olup olmadığını kontrol eder
- Dönüşüm kısa sürede tamamlanır, üretime hızlı geçilir
- Başka üreticilerin hatlarının yanına da hazır makarna tesisi kurulmuş durumda
- Otomatik kurutuculu hatlar da dönüştürülebilir
Hattın aşamaları
Hazır makarnayı geleneksel makarnadan ayıran şey ön pişirme aşaması. Gerisi tanıdık.
Mevcut hattı dönüştürme
Kuru makarna hattı olan üreticiler için. Hat modernize edilip genişletilirken geleneksel üretim devam eder, üstüne hazır makarna kapasitesi eklenir.
- Yeni hat almaktan daha ucuz
- Hattın uygunluğu önce teknik olarak kontrol edilir
- Kısa sürede üretime geçilir
- Italpast yıllardır bu tesisleri kuruyor, teknik destek dönüşümün parçası
- Uygulama
- mevcut hatta ekleme
- Kapasite
- hattın kapasitesinden bağımsız
- Üretim
- geleneksel ve hazır, aynı hatta
Buharlı ön pişirme
Hattın belirleyici aşaması. Ürün, özel termoplastik ağlar üzerinde buharla ısıl işlemden geçer. Buhar dağıtımı denenmiş bir buharlama grubuyla yapılır ve jelatinizasyon derecesi tam olarak kontrol edilir.
- Ön buharlama için özel termoplastik ağlar
- Buhar dağıtımı buharlama grubuyla yapılır
- Jelatinizasyon derecesi tam kontrol edilir
- Sonuç, ürün yeniden su aldıktan sonra bile homojen kalır
- İşlem
- buharla ısıl işlem
- Taşıyıcı
- termoplastik ağ
- Kontrol
- jelatinizasyon derecesi
Statik veya sürekli kurutma
Statik odalı yarı otomatik hat ya da kısa kesim için sürekli kurutuculu tam otomatik hat. Hazır makarna, yeni kısa kesim hatlarına veya Multipla hattına ek bir ürün olarak da konulabilir.
- Yarı otomatik hat: statik odalarda kurutma
- Tam otomatik hat: kısa kesim için sürekli kurutucu
- Geleneksel makarna üretiminin yanına ek ürün olarak eklenir
- Sürekli kurutucu
- saatte 1.000 kg'a kadar
- Yarı otomatik
- statik oda
- Ürün
- kısa kesim
Bardak, paket ve kurutulmuş sos
Ambalaj paket ve gıda bardağı olarak sunulur. Makarna ile sos aynı kapta karıştırılabilir ya da ayrı tutulabilir.
- Paket ve bardak dolum
- Makarna ve sos karışık veya ayrı
- Kurutulmuş sos için Italpast, İtalyan üretici Liodry Foods ile çalışıyor
- Tesis seçiminden sos reçetesine kadar tek noktadan danışmanlık
- Ambalaj
- paket · gıda bardağı
- Sos
- karışık veya ayrı
- İş birliği
- Liodry Foods, İtalya
Elinizdeki hattın markasını ve kapasitesini yazın, dönüşüme uygun mu birlikte bakalım.