Makarna Presleri ve Ekstrüderler
Taze makarnada iş üç adımdır: irmik ve suyu karıştır, yoğur, kalıptan bas. Bu presler üçünü tek gövdede toplar. Kalıbı değiştirdiğinizde ürün değişir: spagetti, penne, rigatoni, tagliatelle, kabuk, kısa ya da uzun ne isterseniz. Otomatik döner bıçak kesim boyunu belirler; ekstrüder başlığı soğutmalıdır, hamur ısınıp kalitesi bozulmaz.
Sekiz gövde var. Tezgah üstü 5 kilogramlık pres tek fazlı prizden çalışır; en büyüğü saatte 200 kilogram basar. COMBI gövdelerde yoğurucu ayrı haznededir: bir parti yoğrulurken öteki basılır, üretim kesilmez. Hepsi paslanmaz çelik, tekerlekli, 400 volt üç faz ya da 230 volt talep üzerine.
- Üretim
- 12 - 200 kg/saat
- Hazne
- 5 - 50 kg
- Kalıp çapı
- 74 - 195 mm
- Elektrik
- 400 V 3 faz (230 V talep üzerine)
- Saatte 12 kilogramdan 200 kilograma sekiz gövde
- Hazne 5 kilogramdan 50 kilograma
- Kalıp çapı 74 ile 195 milimetre
- Kısa ve uzun her tip makarna, hamur levhası ayarı
- Elektronik döner bıçak veya değişken hızlı zamanlayıcılı bıçak
- Soğutmalı ekstrüder başlığı, büyük gövdelerde bronz astarlı
- COMBI gövdelerde ayrı yoğurma haznesi
- Paslanmaz çelik gövde, tekerlekli
- 400 V üç faz; 230 V 60 Hz talep üzerine
Sekiz gövde
Prensip aynı: hazne, vida, kalıp, bıçak. Değişen şey hazne büyüklüğü, saatlik üretim ve yoğurucunun ayrı olup olmadığı.
Tezgah üstü, catering ve küçük dükkan
En küçük gövde. 5 kilogramlık hazne, saatte 12 kilogram, tek fazlı prizden çalışır. Kısa ve uzun her tip makarna, dokunmatik panel, otomatik döner bıçak.
- Hazne 5 kg, saatte 12 kg
- Kalıp çapı 74 mm
- Otomatik döner bıçak, dokunmatik panel
- Ekstrüder başlığı soğutmalı
- 1,5 kW, 230 V tek faz
- 50 × 30 × 113 cm, 60 kg
- Hazne
- 5 kg
- Üretim
- 12 kg/saat
- Kalıp
- 74 mm
- Güç
- 1,5 kW, 230 V 1 faz
Küçük atölye presi
Tekerlekli paslanmaz gövde, çift hızlı motor. 5 kilogram hazne, saatte 20 kilogram; kalıp çapı 94 milimetre.
- Hazne 5 kg, saatte 20 kg
- Kalıp çapı 94 mm
- Çift hızlı motor, döner bıçak
- Başlık soğutma
- 2 kW, 400 V üç faz
- 84 × 42 × 125 cm, 130 kg
- Hazne
- 5 kg
- Üretim
- 20 kg/saat
- Kalıp
- 94 mm
- Güç
- 2 kW, 400 V
Yarı endüstriyel pres
Karıştırma, yoğurma ve ekstrüzyon tek gövdede. 10 kilogram hazne, saatte 40 kilogram, 109 milimetre kalıp.
- Hazne 10 kg, saatte 40 kg
- Kalıp çapı 109 mm
- Elektronik döner bıçak veya zamanlayıcılı bıçak
- Çift hızlı motor, başlık soğutma
- 2,5 kW, 400 V üç faz
- 80 × 50 × 130 cm, 148 kg
- Hazne
- 10 kg
- Üretim
- 40 kg/saat
- Kalıp
- 109 mm
- Güç
- 2,5 kW, 400 V
Ayrı yoğurma haznesiyle
Üstte 8 kilogramlık yoğurucu, altta ekstrüzyon haznesi: bir parti yoğrulurken öteki basılır. Saatte 40 kilogram, 109 milimetre kalıp.
- Yoğurucu 8 kg irmik, saatte 40 kg
- Kalıp çapı 109 mm
- Ekstrüder 2 HP, yoğurucu 1 HP
- Elle boşaltma, başlık soğutma
- 3,5 kW, 400 V üç faz
- 95 × 60 × 170 cm, 210 kg
- Yoğurucu
- 8 kg
- Üretim
- 40 kg/saat
- Kalıp
- 109 mm
- Güç
- 3,5 kW, 400 V
Endüstriyel pres
15 kilogram hazne, saatte 60 kilogram, 139 milimetre kalıp. Tekerlekli paslanmaz gövde, çift hızlı motor.
- Hazne 15 kg, saatte 60 kg
- Kalıp çapı 139 mm
- Elektronik döner bıçak veya zamanlayıcılı bıçak
- Başlık soğutma
- 4 kW, 400 V üç faz
- 117 × 56 × 135 cm, 240 kg
- Hazne
- 15 kg
- Üretim
- 60 kg/saat
- Kalıp
- 139 mm
- Güç
- 4 kW, 400 V
Endüstriyel, ayrı yoğurucuyla
12 kilogramlık yoğurucu ve 15 kilogramlık ekstrüzyon haznesi. Saatte 60 kilogram, 139 milimetre kalıp.
- Yoğurucu 12 kg, hazne 15 kg
- Saatte 60 kg, kalıp 139 mm
- Ekstrüder 3 HP, yoğurucu 2 HP
- Elle boşaltma, başlık soğutma
- 4 kW, 400 V üç faz
- 127 × 65 × 175 cm, 310 kg
- Yoğurucu
- 12 kg
- Üretim
- 60 kg/saat
- Kalıp
- 139 mm
- Güç
- 4 kW, 400 V
Yüksek kapasiteli pres
50 kilogram hazne, saatte 200 kilogram, 195 milimetre kalıp. Bronz astarlı, soğutmalı ekstrüzyon başlığı.
- Hazne 50 kg, saatte 200 kg
- Kalıp çapı 195 mm
- Bronz astarlı başlık, soğutmalı
- Çift hızlı 7,5 HP motor
- 6 kW, 400 V üç faz
- 140 × 70 × 160 cm, 430 kg
- Hazne
- 50 kg
- Üretim
- 200 kg/saat
- Kalıp
- 195 mm
- Güç
- 6 kW, 400 V
Yüksek kapasite, çift hazne
50 kilogramlık yoğurucu ve 30 kilogramlık ekstrüzyon haznesi. Saatte 200 kilogram, 195 milimetre kalıp, 8,5 kilovat.
- Yoğurucu 50 kg, hazne 30 kg irmik
- Saatte 200 kg, kalıp 195 mm
- Bronz astarlı, soğutmalı başlık
- Ekstrüder 3 HP, yoğurucu 7,5 HP
- 8,5 kW, 400 V üç faz
- 140 × 85 × 180 cm, 600 kg
- Yoğurucu
- 50 kg
- Üretim
- 200 kg/saat
- Kalıp
- 195 mm
- Güç
- 8,5 kW, 400 V
Günde kaç kilogram makarna ve hangi şekilleri istediğinizi yazın; gövdeyi ve kalıp setini ona göre seçelim.