Planet Mikserler
Fırıncılık ve gıda üreticilerinin üretimde havalandırma, emülsiyon, kremalama ve çırpmayı hassas biçimde yapabilmesi için tasarlandı. Kolonlu ya da köprülü modeller vakum veya basınç altında çalışabilir.
Malzeme otomasyonu, kısa boşaltma süreleri, ısıtma ve soğutma, yerinde temizleme diğer özellikler arasında. Üreticiler giderek daha ayrıntılı ve çeşitli prosesleri yönetmek zorunda; Ultimix serisi bu ihtiyaca cevap verir.
Serinin alt basamağında Phebus var: 80 litreden 200 litreye kadar, kazanı tekerlekli ve dipten tahliyeli, ağır hizmet için kurulmuş bir gövde. Ultimix 200 litrede devralıyor.
- Hacim
- 80 – 600 litre
- Karıştırma
- çift alet ve sıyırıcı
- Gövdeler
- Phebus ve Ultimix
- Sürümler
- Access ve Premium
- Hacim: Phebus ile 80 litreden, Ultimix ile 600 litreye
- Çift alet ve sıyırıcı ile sınıfının en iyi karıştırma kalitesi
- Patentli, ekstra ince dişli kutusu: tam hijyen ve az yer kaplama
- Alet hızı / uydu hızı oranı ayarlanabildiği için karıştırma kalitesi eşsiz
- Parti ya da proses ne olursa olsun tekrarlanabilirlik ve ölçeklenebilirlik
Phebus ve Ultimix
Reçete kontrolü mü yeter, yoksa vakum ve CIP de gerekiyor mu?
Ultimix planet mikser
200 litreden 600 litreye kadar olan seri, giderek ayrıntılanan prosesler için tasarlandı. Tank kapasitesi çok çeşitli ürünü yüksek miktarda üretmeye elverir.
- Uygulamada çok yönlülük: değiştirilebilir aletler sayesinde geniş viskozite aralığı
- Yüksek verim: programlı çevrimler, malzemelerin otomatik eklenmesi
- Robotik planet karıştırma sistemlerine entegre edilebilir
- Tutma bölgesi bulunmadığı ve tamamı paslanmaz olduğu için temizlik daha iyi
- Kolay bakım: parça ve bileşenlere hızlı erişim
- Hacim
- 200 – 600 litre
- Aletler
- değiştirilebilir
- Gövde
- tamamı paslanmaz
Access sürümü
Access sürümü, reçete parametrelerinin kolayca kontrol edilmesini sağlayan sezgisel Digy arayüzüyle gelir. Opsiyonel otomasyon malzeme dozajlamasının hassas yönetimini mümkün kılar.
- Digy arayüzü ile reçete parametreleri kontrol edilir
- Opsiyonel otomasyonla malzeme dozajlaması hassas yönetilir
- Programlı çevrimler
- Arayüz
- Digy
- Dozajlama
- opsiyonel otomasyon
Premium sürümü
Premium sürümü geniş bir ileri seçenek yelpazesi sunar: proses sırasında vakum ve basınç kontrolü ile yerinde temizleme.
- Proses sırasında vakum ve basınç kontrolü
- Yerinde temizleme (CIP)
- Isıtma ve soğutma
- Kısa boşaltma süreleri
- Proses
- vakum ve basınç kontrolü
- Temizlik
- CIP
- Sıcaklık
- ısıtma ve soğutma
Seksen litreden iki yüz litreye
Ağır hizmet planet mikser. Dört kazan hacmi var: 80, 100, 150 ve 200 litre. Kazan tekerlekli, dibinde gömme tahliye tapası bulunuyor ve makine kazanı kendisi tanıyıp kilitliyor. Kurabiye hamuru, ekmek, harç ve krema aynı gövdede çalışıyor.
- Kazan hacmi: 80, 100, 150 ve 200 litre
- Digy dokunmatik arayüz, beş ayarlanabilir alet hızı
- 100 reçete, her biri 20 aşamalı
- Kazanı otomatik tanıma, oturtma ve kilitleme
- Tekerlekli paslanmaz kazan, dipte gömme tahliye tapası
- Paslanmaz palet ve sıyırıcı standart; spiral ve çırpma teli seçenek
- Hızlı bağlantı sistemiyle alet değişimi
- Karıştırma sırasında malzeme eklemek için kapaklı ızgara
- Yardımlı ve emniyetli kafa kaldırma ve indirme
- Asimetrik ayaklar: çalışma alanı serbest kalıyor
- Güç 7,5 kW, üç faz, IP 54
- Hacim
- 80, 100, 150 ve 200 litre
- Güç
- 7,5 kW
- Arayüz
- Digy dokunmatik
- Kazan
- tekerlekli, dipten tahliyeli
Değiştirilebilir aletler
Çırpma teli, palet ve spiral kanca: VMI'ın standart planet aletleri. Alet değiştirildiği için aynı kazanda geniş bir viskozite aralığı çalışılır. Çift alet ve sıyırıcı düzeni karıştırma kalitesini verir; alet hızının uydu hızına oranı ürüne göre ayarlanır.
- Çırpma teli: havalandırma ve çırpma
- Palet: kremalama ve emülsiyon
- Spiral kanca: yoğun hamurlar
- Çift alet ve sıyırıcı
- Alet hızı / uydu hızı oranı ayarlanır
- Patentli ekstra ince dişli kutusu, tutma bölgesi yok
- Standart aletler
- çırpma teli · palet · spiral kanca
- Dişli kutusu
- patentli, ekstra ince
Üreteceğiniz ürünü ve parti büyüklüğünü yazın; hacmi ve sürümü ona göre seçelim.