Komple hat
Stress Free Ekmek Hatları
Royal Kaak
DrieM Sheeting Lines, Royal Kaak tarafından geliştirilen ve özellikle yumuşak hamurlar için optimize edilmiş üretim hatlarıdır.
Hamura zarar vermeden hassas işleme yapar. Sandviç ekmeği, hamburger ekmeği, pizza tabanı, çörek ve kruvasan gibi ürünlere uygundur.
Royal Kaak
Öne çıkanlar
- Şekillendirme: yumuşak hamurlar için geliştirilmiş hassas merdane sistemleri, hamurun yapısına zarar vermeden çalışır. Laminasyon, katlama ve rulo yapma adımlarına entegre edilir.
- Modüler tasarım: hat açma, kalınlık ayarı, kesme, yönlendirme, taşıma ve şekillendirme modüllerinden oluşur. Farklı üretim ihtiyacına kolayca uyarlanır.
- Otomasyon ve kontrol: tam otomatik HMI ve PLC sistemleri. Süreçler optimize edildiği için üretim süresi kısalır, iş gücü ihtiyacı azalır.
- Hijyen: gıda güvenliğine uygun paslanmaz çelik yapı ve temizliği kolaylaştıran tasarım.
Hat çalışırken: zanaatkâr ciabatta
Yumuşak, yüksek sulu hamurun hat boyunca nasıl taşındığını izleyin. Hamur gerilmiyor, kesitteki gözenek bu yüzden korunuyor.
Video Royal Kaak kanalından. Oynat düğmesine basana kadar YouTube'a bağlanılmaz.
Aynı hattan çıkan ekmekler
Stress free taşımanın amacı tek bir şey: hamuru germeden fırına götürmek. Sonuç kesitte görünür.
Görseller Royal Kaak referans hatlarından. Hangi ürünü hedeflediğinizi yazın, tepsi düzenini ve kapasiteyi ona göre çıkaralım.