Apus / Pastry & Börek / Tart ve Turta Makineleri

Tart ve Turta Makineleri

Ferneto

Ferneto tart ve turta makineleri, hamuru kalıp veya alüminyum kaplara hassas şekilde şekillendirmek için tasarlanmış endüstriyel ekipmanlardır.

Milföy hamuru, tart hamuru, bisküvi tabanı ve glutensiz hamurlarla çalışır. Silindirik, kare, üçgen ve oval formatları destekler.

  • Paslanmaz çelik AISI 304 gövde
  • 40 ile 125 mm çapında değiştirilebilir kalıplar
  • Gıdaya uygun alüminyum presleme tablaları
  • Manyetik kalıp kilitleme sistemi
  • Şekil, kap tipi ve kenar biçimi özelleştirilebilir: düz, tırtıklı veya kenarsız

Modeller ve seçenekler

Aynı mühendislik, ürününüze göre değişen yapılandırma.

PMF 125

Yarı endüstriyel tart presi

Kolay kalıp değişimi, hassas sıcaklık ve basınç kontrolü, otomatik pres sistemi. Yüksek tekrarlanabilirlik ve endüstriyel dayanıklılık.

  • Paslanmaz çelik AISI 304 gövde
  • Değiştirilebilir kalıp ve baskı aparatları, kolay sökülür
  • Hassas sıcaklık ve basınç kontrolü
  • Otomatik pres sistemi
Dış kalıp çapı
40 – 125 mm arası değişebilir
Yarı endüstriyel tart presi
PTF

PTF, endüstriyel pie ve tart presi

Gıda ürünlerini 350 milimetre çapa kadar hassas ve homojen şekilde dairesel kalıplara şekillendirir. Milföy, tart hamuru ve benzeri hamurlarla çalışır.

  • Aynı gövdede farklı kalıp (punch) setleri kullanılabilir
  • Basınç, sıcaklık ve pres süresi kontrollü
  • Turta, tart ve farklı kalıp ürünleri
Maksimum çap
350 mm
PTF, endüstriyel pie ve tart presi
DMR

DMR, hamur roll bölücü

Çelik tel kesim sistemiyle hamur rulosunu tek harekette eşit ve düzgün parçalara ayırır. Bıçakla manuel bölmenin getirdiği tutarsız kesim ve iş gücü kaybını ortadan kaldırır.

  • Çelik tel kesim sistemi, tek hareket
  • Daha az iş gücü, daha yüksek standart
  • Hafif ve ergonomik tasarım
Çalışma genişliği
500 mm
Kesim aralığı
10 – 50 mm, 5 mm adımlarla
Maks. kesim çapı
milföy 50 mm · tart hamuru 80 mm
Net ağırlık
6 kg
DMR, hamur roll bölücü
LMR

LMR, endüstriyel hamur açma

Yüksek açma kapasitesi ve yoğun üretim temposuna rağmen prosesin sadeliğini koruyan, yarı endüstriyel ve endüstriyel tesisler için hamur açma makinesi.

  • Güçlü yapı, geniş çalışma alanı
  • Kolay temizlenebilir tasarım
  • Stabil ve uzun ömürlü üretim
Hamur açma kapasitesi
16 kg
Merdaneler arası açıklık
0 – 60 mm
Ölçüler
0,65 m genişlik; 3,2 m veya 4,2 m uzunluk
LMR, endüstriyel hamur açma
LSA / LMA

Kompakt hamur açma

Küçük alanlarda profesyonel performans. Basit ve kontrollü proses, farklı hamur türleriyle çalışma esnekliği.

  • Dayanıklı konstrüksiyon
  • Çoklu hız seçenekleri
  • Çıkarılabilir tablalar, kolay temizlik
  • Boyalı veya paslanmaz çelik gövde seçeneği
Kompakt hamur açma

Değerler ürüne, hamur kıvamına ve hat düzenine göre değişir. Kesin rakam için hattınızı konuşalım.