PROJE
Hat tasarımı ve teklif
Ürününüzü, hedef kapasitenizi ve tesis koşullarınızı Royal Kaak mühendisleriyle birlikte değerlendirir; hat yerleşimini ve teklifi Türkçe hazırlarız.
Apus / Üreticiler / Royal Kaak
Royal Kaak ekmek hatları
1849'dan beri Hollanda'nın Terborg kentinde fırıncılık makineleri üreten Royal Kaak, silodan kasa taşımaya komple ekmek hatları kurar. Türkiye'deki tek yetkili temsilcisi Apus: hat tasarımından kuruluma, devreye almadan yerel servise tek muhatap.
MerkezTerborg, Hollanda
Kuruluş1849
UzmanlıkKomple ekmek hatları
TürkiyeTek yetkili temsilci: Apus
Royal Kaak'ın gücü, hattın tamamını kendisinin üretmesinde. Silo ve dozajlama (Kaak Silos & Dosing), MDD mikser, bölücü ve yuvarlayıcılar, ara dinlendirme, moulder, son mayalandırma, DrieM açma ve Stress Free hatları, fırın sistemleri, spiral soğutma ve dondurma kuleleri, bıçak atma ve dekorlama: her aşama aynı mühendislik ekibinden çıkar, parçalar birbirine uyar.
Apus, Türkiye'de Royal Kaak hatlarının projelendirilmesini, kurulumunu ve devreye alınmasını üstlenir; operatör eğitimi, yedek parça ve servis için yerel muhatabınızdır. Royal Kaak'ın Terborg'daki teknoloji merkezinde kendi hamurunuzla deneme üretimi planlanabilir.
Komple hatlar
6Karıştırmadan soğutmaya tek sorumlulukla kurulan, saatlik kapasiteye göre planlanan hatlar.
Royal Kaak
Stress Free Ekmek Hatları
Royal Kaak tarafından geliştirilen DrieM Stress Free hatları, özellikle yumuşak ve yüksek hidrasyonlu hamurların yapısını koruyarak işlenmesi için tasarlanmıştır.
İncele
Royal Kaak
Pizza Üretim Hatları
DrieM Sheeting Lines, Royal Kaak'ın özellikle yumuşak hamurlar için optimize ettiği üretim hatlarıdır. Hamurun açılması, şekillendirilmesi ve hazırlanması bu hatlarda yapılır.
İncele
Royal Kaak
Roll Ekmek ve Hamburger Ekmeği Hatları
Royal Kaak roll ekmek ve hamburger ekmeği hatları, yüksek kapasitede tutarlı gramaj ve ürün formu elde edilmesi için geliştirilmiştir. Modüler yapı, orta ölçekli üretimden endüstriyel kapasitelere kadar farklı ihtiyaçlara uyarlanabilir.
İncele
Royal Kaak
Tost Ekmeği Üretim Hatları
Yüksek kapasite, proses kararlılığı ve ürün standardizasyonu için bütünleşik hat. Saatte 2.000 ile 12.000 adet.
İncele
Royal Kaak
Serbest Şekilli Ekmek Hatları
Royal Kaak serbest şekilli ekmek hatları; hamur hazırlama, mayalandırma, dekorlama, pişirme ve soğutma adımlarını tek bir üretim akışında birleştirir.
İncele
Royal Kaak
Baget Hatları
Royal Kaak baget hatları, farklı biçim, ağırlık ve boyutlardaki standart, premium ve artizan Fransız ekmeklerinin endüstriyel ölçekte üretimi için geliştirilmiştir.
İnceleHat bileşenleri
13Mevcut hattınıza tek tek de eklenebilen makineler; üretim akışındaki sırayla.
Ham madde
1Fermantasyon
1Karıştırma
1Şekillendirme
3Mayalanma
2Dekor ve kesim
2Pişirme
1Soğutma
2Royal Kaak hatları çalışırken
Üreticinin kendi çekimleri; her video ilgili ürün sayfasında da yer alır.
Türkiye'de Apus ne yapar?
KURULUM
Kurulum ve devreye alma
Sevkiyattan saha kurulumuna ve ilk üretime kadar süreci Apus koordine eder; operatör eğitimi devreye almanın parçasıdır.
SERVİS
Yedek parça ve teknik destek
Türkiye'de yerel servis, Terborg'daki teknik ekiple uzaktan erişim desteği ve kritik parçalar için stok planlaması.
Royal Kaak haberleri
Üretiminize Uygun Çözümü Birlikte Belirleyelim
Ürün ve hedef kapasite bilgilerinizi paylaşın; üretim ihtiyaçlarınızı değerlendirerek tesisinize ve prosesinize en uygun hat çözümünü oluşturalım.